この時期は果物がなくなる時期になりますが、のんのん俱楽部では昨年より「菊芋」の栽培をしています。
生でも食べられるので調理が簡単です♪おすすめのレシピを紹介します。
≪菊芋のきんぴら≫
①菊芋は洗って皮付きのまま（コブや硬い部分は切り落とす）千切りにする
②ごま油で炒めて、醤油・みりん・砂糖で味付け
③白ごまを振って完成
菊芋は便秘解消や糖尿病予防などに効果があると言われているようです。手に入ったらぜひお試しください☆
ヘルシー菊芋レシピ
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