うどをいただいたので、穂先は天ぷらに、茎の白い部分はみそ漬けにしていただきました。
【うどの天ぷら】
カットした穂先をそのまま作っておいた衣へ入れ１８０℃の油で揚げます。完成！！サクサクです♪
【うどのみそ漬け】
茎の部分の皮を剥いて酢水にいれる（すぐに茶色くなるので）少量のみそとカットしたうどをジップロックに入れて揉む。２時間ほど置いたら完成！！
うどの天ぷらと味噌漬け
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うどをいただいたので、穂先は天ぷらに、茎の白い部分はみそ漬けにしていただきました。
【うどの天ぷら】
カットした穂先をそのまま作っておいた衣へ入れ１８０℃の油で揚げます。完成！！サクサクです♪
【うどのみそ漬け】
茎の部分の皮を剥いて酢水にいれる（すぐに茶色くなるので）少量のみそとカットしたうどをジップロックに入れて揉む。２時間ほど置いたら完成！！
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